水杨酸的生物合成和含量测定

植物激素水杨酸(salicylic acid，SA)是广泛存在于植物体中的小分子酚类物质，参与植物多种生理过程，特别是在植物免疫中发挥重要功能。SA参与植物生长发育的多个过程，并在植物对环境胁迫响应中发挥重要功能。SA调控植物种子萌发、出芽、开花、坐果和果实成熟等过程，SA介导植物对非生物胁迫的抗性，SA能改变植物对重金属、热、冷、干旱、高盐等胁迫环境的适应性，最新研究表明，SA通过抑制乙烯信号途径影响植物出芽过程中顶端弯钩的形成。一、...

脱落酸的生物合成及测定方法

脱落酸是一种能引起芽休眠、叶子脱落和抑制细胞生长等生理作用的植物激素，天然脱落酸与生长素、乙烯、赤霉素、细胞分裂素并列为植物五大激素，它可以提高植物的抗旱和耐盐力，对开发利用中低产田以及植树造林、绿化沙漠等有极高的价值。ABA还是抑制种子萌发的有效抑制剂，因此可以用于种子贮藏，保证种子、果实的贮藏质量。此外，ABA还能引起叶片气孔的迅速关闭，可用于花的保鲜、调节花期、促进生根等，在花卉园艺上有较大的应用价值。对ABA及其应答基因的研究可...

如何测定植物酶活性？

植物酶活力受到调节和控制是区别于一般催化剂的重要特征。由于酶具有高度的专一催化活性，故可通过测定其相应的底物或产物浓度变化，或用某一反应产物或反应物浓度变化来确定其酶的活性。一般采用电化学和光物理的方法，即利用反应物或产物的吸光性，用比色法测定。植物体内的代谢产物常包含过氧化氢，光呼吸中的乙醇酸氧化酶、呼吸作用中的葡萄糖氧化酶等。过氧化氢的积累可导致破坏性的氧化作用。过氧化氢酶(CAT)、过氧化氢酶（POD）是清除过氧化氢的重要保护酶，...

如何测定土壤酶活性？

土壤酶是存在于土壤中各酶类的总称，是土壤的组成成分之一。土壤酶活性，是指土壤酶催化物质转化的能力，常以单位时间内单位土壤的催化反应产物量或底物剩余量表示。土壤酶是存在于土壤中各酶类的总称，是土壤的组成成分之一。土壤酶活性包括已积累于土壤中的酶活性，也包括正在增殖的微生物向土壤释放的酶活性。它主要来源于土壤中动物、植物根系和微生物的细胞分泌物以及残体的分解物。土壤各类酶产生相应酶的专一生物化学反应产物的速度。土壤中酶的类型很多，常以测定土...

水果有机酸的测定

有机酸是指广泛存在于生物中的一种含有羧基的酸性有机化合物（不包括氨基酸）。最常见的有机酸是羧酸，其酸性源于羧基（-COOH）；磺酸（R-SO3H）、亚磺酸（RSOOH）、硫羧酸（RCOSH）等也属于有机酸。水果中苹果酸、柠檬酸、酒石酸等含量较高，此外还有乳酸、琥珀酸等，有机酸因水果种类、品种和成熟度不同而异。有机酸促进食欲，有利于食物的消化。同时有机酸可使食物保持一定酸度，对维生素C的稳定性具有保护作用。1、测定原理试样用0.2%盐酸溶...

可溶性糖的测定

可溶性糖包括葡萄糖、果糖、蔗糖等，是植物品质的重要构成性状之一，尤其是以果实为目的产品的作物及果树，可溶性糖与酸的含量及其配比是影响果实风味品质的重要因素。对于鲜食品种，一般来讲，高糖中酸，风味浓，品质优；低糖中酸，风味淡，品质差。因此，可溶性糖的定量研究对品质育种具有重要意义。1、测定原理可溶性糖被水解成还原糖后，可以与碱性铜试剂中的Cu2+作用生成氧化亚铜(Cu2O)沉淀。在硫酸的酸性条件下，氧化亚铜能定量地消耗碘酸钾和碘化钾生成的...

土壤酶的研究进展

土壤酶是土壤的重要组成部分，参与土壤物质转化和能量代谢，能降解土壤外来有机物质，在生态系统中起着重要的作用，是评价土壤肥力高低、生态环境质量优劣的一个重要生物指标。土壤酶主要来源于土壤微生物和植物根系的分泌物及动植物残体分解释放的酶，包括氧化还原酶类、水解酶类、裂合酶类和转移酶类。土壤酶学的研究已经超越了经典土壤学的研究范畴，在几乎所有的陆地生态系统研究中，土壤酶活性的检测似乎成了必不可少的测定指标。1 土壤酶的来源及分类1.1 土壤酶...

氯仿熏蒸法测定土壤微生物生物量

氯仿熏蒸法，是指一种用于测定土壤微生物生物量的方法，是将土壤样品和氯仿装入干燥器中，通过真空抽气使气态氯仿在土壤孔隙中扩散，黑暗条件下培养，使氯仿与土壤充分接触，从而破坏土壤微生物的细胞膜结构，促进微生物细胞活性组分的释放，熏蒸后取出氯仿并通过反复真空抽气除去土壤中残留的氯仿。根据后续测定方法的不同，氯仿熏蒸法可分为熏蒸培养法和熏蒸提取法。该方法的原理为土壤熏蒸后释放的微生物细胞内容物使土壤中可提取碳、氮、磷和硫等大幅度增加，通过硫酸氢...

植物硝酸还原酶（NR）的代谢途径、功能及其活性测定方法

硝酸还原酶（Nitrate Reductase，简称 NR）是高等植物氮素同化的限速酶，可直接调节硝酸盐还原，从而调节氮代谢，并影响到光合碳代谢。一、硝酸还原酶代谢途径硝酸盐被特异性的硝酸盐转运蛋白(硝酸还原酶T)高效运输到植物根细胞中，储存在液泡里，在细胞质中被硝酸还原酶降解成亚硝酸盐。亚硝酸盐进入根的叶绿体或非绿色组织的质体中，在6-铁氧还蛋白的帮助下亚硝酸还原酶将其进一步还原成铵。细胞中发生的从硝酸盐到铵的降解过程分为两步，第一步...

中药多糖成分前处理及检测方法

糖类属于多羟基或多羟基酮及其衍生物或聚合物，包括单糖、寡糖和多糖，是广泛存在于中药中的有机化合物。单糖是该类物质的基本单元，可通过共价键结合生成寡糖和多糖。其中多糖类化合物具有广泛的生物活性。大量研究表明，中药多糖具有降血脂、降血糖、增强免疫、抗肿瘤、抗氧化、抗凝血、抗炎症、抗衰老等生物活性，是近年来中药药效物质基础的研究重点，具有广阔的新药开发前景。但该类成分具有极性强、分子量大、结构难确证等特点，成为中药多糖定性定量分析的难点以及新...

衣康酸的生物学功能有哪些？

衣康酸是一种有机不饱和二羧基酸，是线粒体三羧酸（ＴＣＡ）循环产生的重要代谢产物。１８３６年，瑞士化学家ＳａｍｕｅｌＢａｕｐ首次在柠檬酸蒸馏产品中发现了衣康酸。目前，衣康酸的生产主要是通过微生物合成途径实现的，可以生产衣康酸的微生物主要包括丝状真菌、酵母、担子真菌、细菌等。直到２０１１年，在哺乳动物免疫细胞中才首次发现了衣康酸的生物合成。２０１３年，哺乳动物衣康酸的生物合成途径才首次被揭示出来。因此，本文主要就最新发现的衣康酸的生物学功能...

怎么测定过氧化氢酶（CAT）活性？

过氧化氢酶（catalase，CAT）普遍存在于植物组织中，是重要的保护酶之一，其作用是清除代谢中产生的H2O2，以避免H2O2积累对细胞的氧化破坏作用，因而其活性的高低与植物的抗逆性有关。本文将会介绍两种测定过氧化氢酶活性测定的方法，即紫外吸收法和碘量滴定法的原理、实验步骤和注意事项。1.紫外吸收法1.1.原理H2O2对240nm波长的紫外光具有强吸收作用，CAT能催化H2O2分解成H2O和O2，因此在反应体系中加入CAT时会使反应液...